夜長の暇つぶしに。

っすね

奥さんが帰省して、私の仕事も早く終わり、家に。外に行くって感じでも無いんですよね〜

燻製ですね。

暇つぶしとアテ作りを兼ねた優秀なやつですね。

今回はこちら。

豚バラがメインです。

切って、フォークで穴開けて、塩胡椒を練り込んで。

アルミホイルで作った皿にチップを。

フライパンに網を乗せて思い思いの物を。

豚は何回かやってます。

納豆とお揚げが気になりますね。実験です。

ボールを被せて中火で1時間ぐらい。

勿論換気扇はフルパワーね!

待ってらんねぇよ!ってことで。

取り急ぎのおつまみを。

スピードおつまみを何個か知ってると楽ですね。

納豆時々かき混ぜながら。

はい出来ました

これは安定のうまさ・ハズレ無し。

ポン酢や柚子コショウでもいけますね。

こちら実験組

お揚げはあれですね。

乾燥したお揚げの味がしますね。味噌汁のフリーズした具。知ってましたわ。

マヨですね。

納豆いいですね。好き嫌い分かれますね。

1人でワイワイやっておったんですが、反省点もありまして。

豚肉はハイボール。

実験組は日本酒でもいけますね。

燻製と言えばワインでしょと安易に考えておったことを反省致します。次に繋げたいと思います。

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